Biesiadka + czyli przysposobienie do gotowania- kolejne warsztaty dla dorosłych!

Klub Kultury Mydlniki zaprasza na 2. warsztaty kulinarne dla wszystkich amator/ek/ów dobrej kuchni – poszukiwaczy smaków, którzy lubią mieszać w kotle, chcieliby odświeżyć swoje menu, zaskoczyć siebie samych, rodzinę i przyjaciół nowymi oryginalnymi daniami.
Koszt: 45 zł
25 marca 2017
godz. 13.45-15.45
Temat spotkania:
3 SOSY I DO CZEGO JE ZASTOSOWAĆ

1. Sos vinaigrette i jego odmiany – do różnych salat i sałatek
2. Sos beszamel i warianty wzbogacone (sos mornay, sos aurore) – do jajek, ryb, dań zapiekanych
3. Nowoczesny sos barbecue – do mięs z grilla, żeberek, itp.

Tematem kolejnego 3. spotkania – będą wielkanocne mazurki: różany, daktylowy, komorowski.

W planowanym cyklu kilkunastu bloków tematycznych znajdą się m.in.: przepisy na dania sezonowe, dania na co dzień i na święta, odświeżone klasyki, różne wersje dań z udziałem tych samych produktów, szybkie sposoby na urozmaicenie domowego menu.

Na każdych zajęciach:
-łatwe, ale zaskakujące przepisy z kuchni polskiej, francuskiej, włoskiej i kilku innych
-proste techniki do przećwiczenia (nie będziemy siekać na czas)
-2 godziny gotowania, smakowania i rozmawiania o jedzeniu
-degustacja przygotowanych smakołyków
-wydrukowane przepisy do kolekcji

Obowiązują zapisy. Liczba miejsc ograniczona
tel. 533 356 008 lub na e-mail mydlniki(at)dworek.eu
tel. 12 637 97 12

Zajęcia poprowadzi Lucyna Wylon – inicjatorka „Biesiadek” – otwartych kolacji dla amatorów dobrej kuchni i kultury, projektantka, animatorka kultury, ogrodniczka. Lubi kuchnię polską, francuską, włoską, czasem lekko orientalną. W miarę lekką, ale nie dietetyczną, sezonową, opartą na świeżych produktach.

Dodaj komentarz